门外偷听的诺莫缇,心头涌上一抹感动……王嫂真好!
莫顿单于捋着胡子大笑,“好!哈哈哈好!难得你和五公主有心,父王甚慰!”
齐心玉转向呼延单于,福礼道,“拜见呼延单于!心玉一时技痒,做了些中原菜肴请父王和贵客品尝,冒昧了。
您刚才说所的,是不是这道水煮羊肉?”
说着,她摆了摆手,身后的如意连忙带着侍女将菜肴呈上。
呼延单于不禁一怔,不由自主的张开了嘴巴。
羊肉切成薄片烫到卷曲,上面撒着一层味道辛辣的姜蒜沫,几粒花椒,浇上了滚油越发显得油光锃亮,香气扑鼻。
的确是中原的做法,不过呼延单于疑惑的是,这种做法是滇国才有的。
据悉这个三王妃是大齐人,滇国与大齐远隔千里,她怎么会做这种菜肴的?
“请呼延单于品尝!”
看他一脸愕然,齐心玉淡淡笑道,“心玉手艺欠佳,还望单于见谅。”
“噢……好,好!”
呼延单于回过神儿来,面色有些尴尬。
刚在莫顿那个老东西面前炫耀了一番,不是这么快就被打脸吧?
他心头一阵不爽,开始鸡蛋里挑骨头:
“没想到三王妃能有如此手艺,着实令人惊叹。
不过据本
单于所知,这种菜肴出自滇国,因滇国特有的辛辣调料才让这菜的风味别具一格……
不知三王妃做的,会不会是那个正宗的味道,待本单于尝尝看!”
“请!”
齐心玉优雅的抬了抬手,唇边勾起一抹淡淡的冷笑。
滇国特有的辛辣调料,你说的不就是茱yu吗?
自古滇人嗜辣,但他们使用的辛辣调料茱yu、生姜、葱蒜。
因为辣椒是美洲大陆的产物,1492年才被哥伦布发现后才带回,传到华夏已经是大明时期了,食用辣椒到了清朝后期。
水煮羊肉起味的重点就在于油和辣,这里当然没有辣椒,但没点儿金刚钻儿怎么敢揽技术活?
齐心玉有做药材之用的茱yu……就是那个“九月九日登高处,遍插茱yu少一人”那个茱yu。
羊肉入口,呼延单于的脸色微微变了一下,火辣辣的灼烧感弥漫口腔,他连连咳嗽了几声,囫囵着将食物咽了下去。
额头上已经渗出一层细密的汗珠,他抬手抹了抹,愕然道,“辛辣!着实辛辣……”
“味道如何?”齐心玉笑嘻嘻的追问。
呼延单于大大的喝了一口奶茶,好容易才将口中的辛辣压了下去,不情愿的点了点头:
“三王
妃好手艺!这道菜肴与当年本单于在滇国吃的……有过之而无不及!”
打脸不?
“哈哈哈,好!好!”
意外扳回一句,莫顿单于着实有些惊喜,撸着胡子笑道,“没想到三王妃还有这等手艺,那父王也尝尝……”
说罢,他用割肉刀挑了一团羊肉放入口中。
“父……”
齐心玉还没来及阻拦,就看到莫顿单于黝黑的脸上五官都狞到了一起,虎眸几乎瞪出眼眶,呲牙咧嘴的大叫起来:
“这、这东西实在过于辛辣……香是香,只是父王有些耐受不住。”
齐心玉乐不可支,连忙福了福道,“父王尝尝口味罢了,这辛辣味道本就不是北方人喜食的。
儿臣还做了几样菜肴,连同呼延单于赠送的山珍一并做了出来,请父王和呼延单于品尝。”
“噢?是吗!”
莫顿单于擦着脸上的汗珠子,虎眸中满是惊喜的神色,“三王妃,你竟会做那些个山珍海味?”
齐心玉忙道,“回父王,心玉在大齐时经常研究天下美食菜谱,所以各色菜式都学了一些,只是手艺不精罢了。
山珍已经做好,只是海味还需要时间浸泡和煮制,所以只能等到晚膳再呈现给父王和各位贵客。”
眼角余光瞥见
呼延单于的唇角,明显的抽搐的两下。
齐心玉心里快要笑疯了,脸上还是一片的淡然神色。
你不是吹嘘自己尝遍天下美食了吗?别急,更打脸的还在后面呢!
如意带着侍女将菜肴一一端了上来,看着摆盘精致,从未见过的菜肴,在座的两个部落的要人,无一不瞪圆了眼睛。
齐心玉一一给众人介绍:
“这是卤牛肉,用的是我华夏中原十多味名贵药材佐味,慢火煨炖而成。
这个是炭火烤的羊肉串儿,食材虽不稀奇,但用波斯国的一种名贵香料调味,再略撒一些薄盐。
这些是呼延单于赠送的山珍制作,分别是木耳拌沙葱,铜钱菇小炒肉,竹笋煨牛肉,木须肉……”
随着她的介绍,在座众人无一不瞪圆了眼睛,发出一声声惊呼。
“心玉,这个……是什么肉?为何如何喷香?”
单于看着烤的金黄,整齐切片的烤鸭,迫不及待的先吃了一口,顿时眼睛一瞪连声赞叹,“肥而不腻,油香十足,很是顺口!”
齐心玉连忙过去,从盘子里取了一块小饼,挑了些野韭菜泥抹上,再卷上几片鸭肉送到单于面前:
“父王,您尝尝这样的吃法……”
会打开你新世界的大门噢!
莫顿
单于疑惑的接了过来,一口咬下去,满嘴爆出油香韭香,脆嫩爽口,满是横肉的脸禁不住的颤抖了几下。
“着实美味!着实美味!众位都尝尝看,本单于从未吃过如此好吃的食物!”
“唔,味道实属不凡!”
“三王妃的厨艺令人惊叹!”
“咱们也算吃了不少中原美食,怎么还从未见过这种吃法?”
“敢问三王妃,这是哪里的饮食?”
……
一时间,两个部落的要人吃的脸上开花,连口称赞起来。
呼延单于吃的老脸直黑,好吃是真的好吃,只是……
他在莫顿那个老家伙面前吹了一上午的牛皮,夸下了漫天的海口,眼下这东西自己却连见都没见过,人家的儿媳妇做出来了!
不带这么打脸的好吧!
跟莫顿比了半辈子,打仗输给他都没这么郁闷过……
看呼延单于脸色黑如锅底,莫顿单于那叫一个舒坦。
爽啊,实在是爽的痛快!
憋了一上午的闷气,这一下子全都吐出来了!
他哈哈大笑,捋着胡子故意招呼呼延单于,“贤弟,你在中原游历多年,应该吃过这种美食吧?
为兄竟不知它是什么,实在汗颜……不如你告诉为兄,它是哪国的饮食,又是怎么做出来的?”