这几个菜式对大漠的人来说,足够新奇了,不过数量还是少了点儿。
这里的人不养鸡鸭,所以没有鸡蛋吃,齐心玉就叫了铁险过来,让他去附近找找有没有鸟窝,掏些鸟蛋回来。
鸟蛋拿来做嫩嫩的蒸蛋,再煎一些蛋皮包上羊肉馅儿,做成蛋饺……
啧!
呼延老头,你可别说你吃过这个!
除此之外,齐心玉还让如意剁了些羊肉馅儿和牛肉馅儿,拿来包饺子,炸丸子。
他们应该吃过饺子,不会稀罕,但齐心玉不想按套路出牌,将饺子做成南方特有的煎饺,他们怕是吃不到的。
至于丸子,就更好说了,溜丸子、炸丸子、汆丸子、红烧丸子……报菜名上的丸子随便挑一种,都够让他们目瞪口呆的!
加上泡好的山珍可以做出木耳拌沙葱,铜钱菇小炒肉,竹笋煨牛肉,黄花菜炒鸟蛋……
齐心玉掰着手指头算了算,足够开一席了,安排!
她找了一间帐篷用作厨房,让如意和诺莫缇打下手,吉祥帮忙烧火,开始忙碌起来。
如意虽然不怎么会做饭,但手脚还是挺利索的,着实给齐心玉帮上了忙。
另外两位就……让人一言难尽了!
诺莫缇从小衣来伸手饭来张口,哪里受得了这种烟熏
火燎?
齐心玉炒肉时,“刺啦”一声油响,都吓得她躲的远远的。
吉祥就更不用说了,烧火差点烧到自己的衣服上,气的齐心玉给了她一块面团,让她玩去。
好在有如意帮忙,做菜还算顺利。
不一会儿,帐篷里就传出了阵阵菜肴的香味儿,路过的族人们被香味儿吸引,纷纷驻足偷看。
“那不是三王妃吗,她会做食物?”
“她做的是中原菜肴吧,怎么这么香啊……”
“闻的口水都要流出来了,吃起来得香成什么样子!”
……
“看什么呐!都让开!”
铁险用皮袍裹了一兜鸟蛋回来,将门口偷看的族人们赶走,也忍不住咽了一口口水,嚷道:
“阿妹!你看看我找了多少鸟蛋……诶,锅子里煮的是什么,怎么这么香?”
“卤牛肉!”
齐心玉笑嘻嘻的戳了一块牛肉上来,切了一大口递过去,“尝一下咸淡!”
卤肉需要用到很多调料,煮出来的味道才足。
这个时空,很多调料都是不存在的,齐心玉也只能从药箱里拿了白芷、豆蔻、丁香八角桂皮等出来,勉强可以提味。
不过这里没有酱油,卤肉就没有好看的颜色。
她穿越来的这个时空,还没有蔗糖,莫顿部落也没
有吃过糖,这就没办法炒糖色。
齐心玉忽然想到大漠里的红柳,便叫人去摘了几只回来。
红柳无毒,茎叶中含有打量的植物蛋白,可以用来治疗风湿、感冒等症。
剥皮使用,将皮加酒研磨过滤,就做成了可食用的染色酒,当作料酒用,便给卤肉加上了红润的颜色。
剩下的红柳枝直接串羊肉串,等下做成烤羊肉串……完美!
铁险赶紧接了过来,顾不得烫一口吞到嘴里,一边烫的倒口,一边哇哇大叫:
“哟呵!好吃、好吃!这是牛肉?阿妹你可别骗我,牛肉什么时候这么好吃的!”
齐心玉笑的花枝乱颤,又扎了一颗刚刚炸好的肉丸子给他,“尝尝这个,刚炸出来的呢!”
铁险受宠若惊,赶紧接过来塞进嘴里,一咬之下,只听“咔嚓”几声酥脆的响声,油香和肉香混合在口中爆开……
“唔……”
铁险瞬间瞪大了眼睛,惊呆的看着齐心玉,“好!好吃诶!像是羊肉……又、又比羊肉香多了!萨姆神啊,我吃的到底是个什么东西!”
齐心玉笑的花枝乱颤,吩咐道,“铁险哥,你要没有旁的事情做,就帮我把鸟蛋打了,放在一个碗里搅匀,一会儿要用的!”
“没事没事!”
铁险点头如捣蒜,赶紧干活儿。
有这么多好吃的,别说没事儿,就算天塌下来,他都舍不得走了。
……
午膳时间,掌管膳食的人早已将手把肉、烤肉准备妥当,令侍女们送去单于的帐篷待客。
热气腾腾的菜肴端了上去,单于满是横肉的脸上不禁露出一抹失望的神色。
这些菜用的可都是最好的羊羔,烤制的吱吱冒油,外焦里嫩,手把肉也肥美无比,往日用来招待贵客可是十分有面子的。
可呼延那个老东西在他面前吹嘘了一上午,说自己在中原什么国吃了什么珍馐佳肴,说的那些菜式他听都没听过……
再看这些菜,单于的脸上就有点挂不住了。
他俩年轻的时候就一直暗中较劲,他莫顿卧戌可从来都是压了呼延一头。
没想到如今做了亲家,反而被人家压过来了!
显得自己多没见识,井底之蛙似的,丢脸……
呼延那个老东西越得意,莫顿单于心里那个气,就越噌噌往上飙!
莫顿部落好歹也是大漠最强的部落之一,可因为离中原太原,他们轻易是不去中原的。
最多也就是骚扰一下边陲小国抢点粮食,但从不在意他们的饮食。
“启禀单于,午膳已好。”
侍女躬身道
。
“嗯!”
莫顿单于不爽的哼了一声,压着火气举杯道,“来来,本单于与众位同饮!”
众人连忙举杯同饮,开始吃饭。
“同饮,同饮!”
呼延单于举杯饮尽,拿起割肉的匕首挑起一块手把肉来割着吃,像是有些嫌弃一般塞进口中嚼着,撇嘴道:
“这羊羔肉十分肥美啊……只是吃多了是有些腻的!本单于在中原的时候,吃过一道用羊肉片做的……”
又来?
莫顿单于嘴里的手把肉,在呼延单于的滔滔不绝中瞬间不香了!
“呼延单于说的,是不是这个水煮羊肉?”
沉闷的气氛中,一个清灵的声音响起。
众人纷纷停下手上的动作,向门口看去。
齐心玉款款走来,落落大方的冲莫顿亦昊福了福,淡淡笑道:
“儿臣给父王请安!”
莫顿亦昊蹙眉道,“三王妃,父王正在宴客,有什么事情吗?”
内眷不宜见外人,除非传召,齐心玉显然来的让他有点意外。
齐心玉忙道,“回父王,儿臣听闻呼延单于经常去中原,还带来了很多中原的东西,勾起了儿臣思乡之情。
五公主看儿臣忧思家乡,便好心提醒儿臣做一些家乡的食物吃,儿臣怎敢一人享用,特来献与父王品尝!”