于是第三天,依旧是歇业半天,那一上午的时间,吉祥酒楼便贴出了招工启事。
顾子柒不想掺和这些事情,她相信女掌柜看人的眼光不错,而且在管理酒楼这方面,女掌柜的经验不少于她。所以交代了简单事宜,顾子柒又离开了吉祥酒楼,在城中四处闲逛。
“子柒,你可不要迷路了啊。“亦舒不放心的说道。
女掌柜看着他,恨铁不成钢:“你以为子柒是小孩子了?她比你机灵多了。”
这句话亦舒也不是第一次听了,只是他从女掌柜听说顾子柒是被人贩子拐到南蜀国之后,就总担心顾子柒一个人在一处会出事。
“放心吧,我出去办些事情,会很快回来的。”
那边女掌柜唤道:“来人了,亦舒,快过来帮忙。”
于是他不放心的嘱咐了顾子柒一句,转身回到女掌柜身边帮忙了。
而顾子柒揣着女掌柜给的二十两银子,开始走街串巷。她路过这条街上的所有店铺,俱进去看了一眼,并且和里面的人打听了许多事情。
一个时辰逛下来,顾子柒对这城中的事情大致了解了。接下来她便要去乡下了,用二两银子雇了一
辆马车,让车夫带她到离此处最近的乡下村子去。
这个村子里,多为农户,他们靠每日摘新鲜的菜到城中去卖,以挣得养家糊口的钱财。但是农户毕竟是以耕地为主,种的多是大米,那些菜蔬只在少数,平日里他们种种,卖不出去的,多是自家人吃了。
谁也没想过要靠买菜糊口,顾子柒此次下乡,也就是为了从不同的农户家里收购蔬菜。
先找到一家农户,打听了他们通常到城中卖菜的菜价,然后她跟那农户说道:“我近日来,是代表吉祥酒楼来,与你们谈生意的。”
“吉祥酒楼?咋没听说过?”
顾子柒一点也不奇怪,她解释道:“是在城中南街的一家酒楼,大叔大婶,你们若是不信,向人打听一下,就知道了。”
“哦哦,这样啊,可是吉祥酒楼为什么要跟我们这些农户做生意呢?咱们这些菜,可只够挣点外快啊。”
“因为我们酒楼是新开张,如今正要找合适的菜农合作,我一路打听,便找到了你们的村子。若是你们村子稳定提供蔬菜给我们酒楼,我们酒楼给出的价钱,绝不会比你们各自拿出去卖的价钱低
。”
顾子柒三言两语,说完了自己的想法,也让那菜农颇为心动。
不久之后,村里的人果真被这菜农召集来了,原先那菜农去叫村民们来的时候,说得极为好听,可等他们兴高采烈的来,看到顾子柒一个黄毛丫头的时候,顿时有些失望:“大山,就是这姑娘要和我们谈生意?”
“各位莫要误会了,我只是代表吉祥酒楼和你们做生意,主要是想收购你们村子里大部分的蔬菜。”顾子柒看着面容虽年轻稚嫩,但她一开口,便是十分稳重的感觉。
在小小的农户的院子里,顾子柒面对着一众农户,侃侃而谈,最后说服了大部分的农户,他们愿意为吉祥酒楼提供蔬菜,而顾子柒也立刻搬出一套可行的协议,准备回去和女掌柜报备之后,就开始和这些农户们的合作。
乘着马车回到吉祥酒楼,已经快中午,这时候便要开始准备晚上的食材了。
女掌柜他们忙活了一上午,也确实招到了人,十个人那么多,其中有三个人是当过厨子的。
当天招到人,直接开始开工,顾子柒没打听许多,直接问了三个厨子的称呼,他们分别姓王
,李,陈,顾子柒根据他们的年纪和性别,分别叫他们王大叔,李大娘,陈姐。
又跟他们简单介绍了你自己的名字,然后便带着他们钻进了厨房。
亦舒也准备跟顾子柒一起做菜,同时他有点担心:“那些都是有点资历的厨子,他们若是不服子柒怎么办。”
女掌柜用极为怪异的目光看着他:“亦舒,你怎么跟老妈子一样,我说过多少遍了,你莫要小瞧子柒,这不,她出去一早上,直接帮咱们解决了蔬菜供应问题,你可得多跟她学学。”
“知道了。”对于顾子柒,亦舒倒是真的服气。
进到厨房里,顾子柒二话不说,直接给那几个厨子露了一手,然后说道:“尝尝,这是今日要招待客人的菜,若你们中有人会做的,便直接掌勺吧。”
三人尝了一口,面上均露出惊讶的神情,这顾子柒一个小丫头,厨艺竟然如此之好。顿时无话可说,心服口服。
酒楼里开始有客人前来,那几个新招的伙计尚不太熟练,女掌柜便盯着他们,一边教他们怎么招揽客人,一边看着柜台。
不久之后,客人们点好餐,陆续上菜,很多人都期
待着今日免单的那一桌会不会轮到自己。
不过他们有所不知,那免单的一桌,都是留到最后才公布的。
吉祥酒楼今日的生意依旧红火,几个新招的伙计也很快适应了自己的工作,倒是那几个厨子,对顾子柒的菜谱,产生了极大的兴趣。
酒楼打烊,顾子柒依旧觉得身心疲累,饭桌上,女掌柜为她夹了两筷子菜,关切问道:“妹子,累了吧,多吃点。等过两日再多招些厨子,帮你再分担些。”
顾子柒笑了笑:“女掌柜,我不想一直做个厨娘,过两日我将菜谱写出来,分别交给那些厨子,以后他们每人专做一道菜,便可以稳固维持酒楼的生意。”
亦舒却不大明白顾子柒的意思,他问道:“子柒,你要走?”
女掌柜放下筷子,看着顾子柒,目光中带着询问。
“我是不准备做厨娘了,但是我想入吉祥酒楼的股。”
“吉祥酒楼就这么大,妹子,你也太看得起我们了吧。”女掌柜笑了笑,却摆出了洗耳恭听的模样。顾子柒就知道她会动心的。
于是她缓缓道出了自己的想法,女掌柜和亦舒聚精会神的听着,时不时点头赞同。