“好了，菜齐了，大家快吃饭了吧，这个点已经不早了。”
最后，老婶又从厨房里端了一钵热气腾腾的干菇炖腊鸡出来。
虽然被熏过的腊鸡不如小鸡炖起来那么鲜嫩，但对于重辣重盐的山区人民来说，别有一番风味。
相传以前，住在山区里的人们缺油少盐，饭食干枯无味。
后来引进辣椒以后，就离不开辛辣这种味道，同理，对于盐也是一样。
以前官盐流不进山区，私盐大家都买不起，所以盐一直是大家生活中很宝贵的东西。
所以对于腊肉腊肠腊鸡这类腊货尤其喜爱，即便后来政策好了，大家都还改变不了这种重口的习惯。
张安也是一样，即便后世在外面待了那么多年，但他还是改变不了喜欢重口的饮食习惯，这可能就是祖上遗留下来的基因吧。
不过即便再如何重口，条件好了以后，大家还是喜欢适当搭配。
所以用发泡过的干菇来炖腌制的很彻底的腊鸡，那种既清淡又透盐的味道，得到了不少人的喜欢，
“这腊鸡是我以前拿过来的那山鸡熏的吧，老叔你们咋留到现在呢。”
就着菇子吃了一块鸡肉之后，张安发现这鸡肉的味道特别熟悉，就是他空间里面的味道。
无论用什么做法，空间里养出来的山鸡跟外面的有很明显的区别。
“对的，就是去年你送过来的那几只，正好那段时间家里在熏腊肉，我就给一起熏了，不过也差不多了，这是最后剩的一只不过你抓的这山鸡确实好吃，等过几天下雪，咱们去多抓几只。”
张建文如是说道，尽管以前他们家也吃过山鸡这类野物，但自从张安送来那几只山鸡以后，他才发现这玩意儿竟然这么好吃，所以心里就惦记上了。
山鸡这玩意儿，平时在林子里不大容易抓到，因为不是所有人都跟黄二爷那样的老猎人，而张安就更不用说了，那可是黄二爷亲自教出来的关门弟子。
所以一年中想要抓到山鸡的话，最好的时候便是寒冬腊月里的大雪天。
等到大雪封山的时候，很多山鸡即便没有被冻死在雪地里，也会变得很容易抓到。
因此张建文想着，等过几天下雪的时候，上山好好的收罗一些，到时候一块儿跟腊肉熏上，来年想吃的时候也能解解馋冲。
“要不今年下雪的时候，咱们组织大家进山搞一次冬猎吧，因为我发现，今年咱们这山里的野物比以前多了不少，估计数量上要翻个几倍，正好咱们可以猎一些回来改善改善大家的生活，总比留着它们把那些吃肉的畜生养起来要好。”
一听自家老爹说起要去抓山鸡，张平立马就冒出来一个想法。
他作为村里护林员，平日里都在山里打转巡山，远山不说，这近山是个情况他比任何人都要清楚。
而他口中那些吃肉的畜生，无外乎山里的青狼、豹子还有野猪等等这些能对大家造成威胁的东西。
毕竟山鸡这种小家伙在大山里面，就是食物链底层的存在，平日里那些猎食者可没少捕食它们。
所以它们的数量越多，那毫无疑问上层捕食者数量也会跟着上涨。
而张安此时却是有些心虚，没敢说话，因为他就是这件事背后的幕后黑手。
毕竟这些玩意儿可都是有着食物链的关系，种群数量不可能一下子就变得多了起来，而山里的那些山鸡野兔有很多都是他从空间里放出去的。
这是因为在空间里，无论什么动物繁殖到一定数量就会被限制繁殖速度，将种群数量保持在一定程度。
因而前几次张安进山的时候，看到山里的野生动物数量没有以前那么多了，于是就回馈了大自然一波。
反正空间里很快就会把数量壮大，不放出来的话，反而觉得有些浪费。
“这个不错，算了算咱们村里已经很多年没有组织秋猎了，今年来一次冬猎好像能行，那我这几天通知大家做好准备，等下雪以后就开始。”
虽然张安没说话，但张建文两只眼睛里面却是闪起了跳动的光芒。
以前长箐村里是有着秋猎的传统，毕竟那个时候粮食不充足，根本不够大家吃。
而长箐村背靠大山，自然不会傻呆呆的不知道从山里取宝，所以秋猎的传统一直延续了很多年。
只不过前些政策大变，大家手里的猎枪被收缴了，再加上很多动物数量急剧减少，不少动物都被保护起来，所以秋猎便被喊停。
如今山里的动物数量既然恢复了，张建文这心里又开始活泛起来。
反正这次进山也不去打大家伙，就抓一些山鸡野兔而已，不会有什么影响。
“是要进山打猎吗？”
听了男朋友跟未来公公的商量，白雪眼里满是羡慕。
她是个城里的孩子，打猎这种事情她只认得那两个字。
尽管参加工作以后，也经常接触到这方面，但是她从来没有亲身体验过一次。
而张建文听到白雪的询问以后，想要说些什么又变得有些犹豫。
直说了好像不太合适，因为白雪是林业局的职工，守着她说这个真的能行吗？
要是不说也不合适，因为她是自己未来的儿媳妇，一时之间，张建文有些为难。
“对啊，就是下雪的时候，进山打猎，伱想不想去试试。”
张建文不方便说，但张安却是一脸的无所谓，直接就问白雪想不想去。
“想啊想啊，我从来都没有打过猎，还不知道是什么感觉。”
见到张安问自己，白雪的小脑袋瓜子立马点的跟小鸡啄米一般。
“想去你就让张平带着你一起好了，正好我给老朱打个电话报备一下，到时候你就当出外勤一样来村里，给大家宣传一些动植物保护的知识，让大家知晓进山以后什么该碰什么不该碰。”
虽然现在还没有明文禁止打猎行为，但是一整个村这种大规模组织的打猎行为，上面肯定是不不允许的。
所以张安肯定要在冬猎之前跟老朱同志宝贝一下，省得到时候冬猎还没搞完，大家就被逮进去教育两天。
而且报备以后肯定能批得下来，因为山里的一些数据情况张平平时都有上交报告，再加上他开口，老朱肯定是不会反对的。
“好啊好啊，这样我就不用回去上班了。”
白雪眼睛一转，脸上笑的跟朵儿似的。
这方面她可是专业人员，因为在单位她就是负责这一块儿的。
而张平也向张安投来感激的目光，对于白雪能来村里多住几天，他们一家可都高兴坏了。
“行了，不说其他的了，先把饭吃完，要是再晚，这菜又要冷了。”
这时候老婶催了一句，尽管是在火炉的炉盘上，但时间长了，没有摆在中间的也会变凉。
一顿酒足饭饱之后，稍微坐了一会儿，大家便撤场了。
回到家里，张安发现时间已经不早了，去上课的苏颖已经放学回来了。
而此刻的家里，王芳已经在厨房里开始忙活着一家人的晚饭，看来这顿饭吃的时间的确够长。
“妈，这是今天咱们家发的钱。”
张安直接把今天村里发的钱都交给自家老妈，现在这家里，大钱是他来管，而小钱则是交给王芳。
“咦，怎么这么多？今年发了这么多钱？”
王芳把钱拿到手里，稍微数了数然后变得诧异起来。
“对呢，今年村里发了一千三百五，还有前几天修河的工钱也在里面，所以今年比较多。”
张安家里因为大黑被征用了，所以是直接按照大工来算的，全部加起来将近三千块钱。
王芳跟其他人想法相同，觉得今年也会跟往年会拿到几百块钱，所以这小三千块钱让她有些出乎意料。
“真好，以前一家老小辛辛苦苦一年到头都挣不到三千块，现在村里一发发这么多，生活真的比以前好了。”
拿着手里的钱，王芳不禁感叹道。
“放心吧老妈，以后的日子，肯定会比现在更好，不过你要是再不动锅铲，锅里的菜就要糊了。”
张安看了一眼灶台上的炒锅，开口给自家老妈提醒了一句。
王芳回头一看，锅里的菜确实要翻锅了，于是赶紧把钱收起来，挥动着手里的锅铲。
吃饭的时候，张安已经吃不下了，所以就带着儿子准备出去转一转。
“外面天气冷，你不准抱齐齐出去啊，要是受了风怎么办。”
只是还没出门，就被王芳给喊住了。
“妈，你这孙子身体比你想象中要好，得抱他出去转转见见人，不能老是在家里待着，要不然以后长大变成一个大门不出二门不迈的假姑娘怎么办，再说了，他身上裹了这么多衣服了，受不了风的。”
自从小思齐经过空间伐毛洗髓以后，他的身体有多好，只有张安这个爹知道。
这一家子恐怕除了张安以外，其他人的身体都未必能赶得上这个小家伙。
这还不算，王芳每天还给小思齐穿那么多衣服，张安都担心儿子被热到了，只是不敢说出来罢了。
“那你把这个给齐齐裹上，然后抱在面前，这样就吹不到风了。”
王芳一听儿子这么说，也怕孙子变成不出家门的假姑娘，所以也不再阻止。
不过她还是不放心，从房间里拿出一条小披风将小思齐裹在里面，才让张安带着出去。
虽然今天温度不高，但比前几天好多了，因为今天出了太阳。
现在才到傍晚，太阳正在落山，没有风的时候，还是挺不错的。
一路上遇到好些个村里人，大家脸上都喜笑颜开，藏不住的笑意。
很多人都跟张安打着招呼，都是晚饭吃了没。
还有一些老婶子和小嫂子，看到张安抱着小思齐之后，都围过来逗了逗小家伙。
不过他没有用大喇叭，毕竟大喇叭一响，附近好几个村寨都能听得清清楚楚，而这种事情又不方便大肆宣扬。
所以他都是遇到谁就跟谁说，这样也能说的清楚一些。
别小看这种口口相传的方式，不出一个上午，村里人都基本知道。
而大家知道今年村里要组织冬猎之后，一个个都非常兴奋。
说白了山里人的骨子里，早已经刻满了大山的基因。
前些年条件不好的时候，是大山让大家能混个温饱。
虽然如今条件要比以前好很多，但谁家都不介意自家过年的桌上多两个好菜。
再说了，这段时间都没什么活儿，早已劳动习惯的大伙儿都觉得骨头要生锈了。
听到能进山去耍了，谁会不想参加。
于是乎，大家都开始磨刀赫赫的准备着。
而张安也趁着没事给朱玉良打了个电话，报备了一下冬猎的事情。
“哟张安，你这家伙可是无事不登三宝殿啊，说吧有什么事情。”
朱玉良一看电话上的手机号码，就知道是张安打来的。
“额，是这样的，现在山里的动物种群数量一直在暴涨，我们村今年准备组织进山搞一场冬猎活动，让大家娱乐娱乐，所以来你这里拜拜码头。”
张安也没拖沓，开口就说了冬猎的事情。
“冬猎啊，你容我想想。”
朱玉良一边说着，一边用手指在桌上敲着，片刻以后才开口说道。
“进山可以，打猎也不是不行，但是大家伙都不准动手，而且你们不能把猎物拿出来大肆贩卖。”
“放心吧，这点就算你不说，我也会跟他们交代的，这次我们就是准备下雪的时候进山猎猎山鸡、野兔这种，其他的都不会去动。”
张安笑呵呵的在电话里解释了两句，朱玉良这么说，就代表着他同意了。
“对了，这段时间也没什么事情，要不你让白雪来我们村里给大家普及一下这方面吧，毕竟在山里，迟早都要用到的。”
随后张安便提了提让白雪来村里出外勤的事情。
“你这小子，打的什么主意当我不知道啊，不过年底了也没什么事，就当给她放两天假吧。”
张平跟白雪的事情，林业局有不少人是知道的，朱玉良也不例外。