问过掌柜粮行的详细地址，杨凡带着两个家丁去探访。
先去城南。
城南有两家粮行，一个是孙记，一个是沈记。
这里粮行少，正好可以先打听打听基本行情，然后再去城东六家粮行杀价拿货。
杨凡就是这么盘算的。
沿路先到了孙记。
不用进去，站大街上就能看到孙记规模，六个粮仓高高耸立，个个又大又粗，来卖粮的驴车外面挤了一大堆，卸粮食的伙计们个个精壮有力，二三百斤的粮食扛起就走，不带喘气。
杨凡走进临街的铺面，里面也热闹，五个放粮的窗口，每个窗口前都排着长队，门口一边一个账房先生，前面也排着队。
仔细看了一圈，杨凡看明白是怎么回事。
来买粮的人要先到账房先生那交钱，买多交多，买少交少，账房先生收了钱会给个凭据，拿着凭据再到放粮的窗口排队。
等轮到的时候，里面会拿斗子盛上粮食，秤好了斤两，顺着放粮的筒子往外倒，买粮的拿着口袋，在筒子
这些都是散户，也有大户来买粮的，就是批发商。
大户不用排队，都在店铺西侧坐着谈，那里有几副桌椅，算是会客区。
店铺内人来人往，没人招呼，杨凡叫住一个伙计询问：“粮食什么价？”
那伙计不答，看先杨凡穿扮，见他是个公子，才说：“看您买多少粮，买的越多，越有优惠。”
又高呼：“王斗！王斗！”
过去一个中年人，身上的穿扮不是伙计，但也不是老爷。
伙计给介绍：“这位公子来买粮。这位是我们店里的售粮员，唤作王风。”
杨凡这才明白，王斗不是这人名字，是一个称呼，相当于某某客户经理。
王斗招呼杨凡到会客区坐下，问：“公子是哪里人？要买多少粮食？”
“我是京城人，是想往留州府运些粮食。”
杨凡说的话半真半假，人是京城人，但往留州府运粮食是假的。
“公子要运多少粮食？”
“先运一千石，看看情况。情况好了，再往上加。”
其实杨凡也不清楚要多少粮食，他只是知道酿酒的工艺流程，对于多少粮食能出多少酒并不知道。
但不管粮食和酒是什么比例，这会往多了说准没错。
一听来了大客户，王斗来了精神，招待也不一样了，让伙计给泡上好茶，端上果碟。
“公子，我们孙记粮行向来对客户很优待，公子要的量这么多，价格一定是最低的。”
杨凡没和对方打马虎眼，直接问：“最低是多低？”
“一石这个数。”
王斗没说价格，而是在纸上写了个价格。
杨凡明白，这是怕被别的客户听去。
“这是最低价吗？”
“公子若是要的多，还能再低。”
杨凡唔了一声。
对方说还能再低，但没给实价，也就是说，现在给出的价格就是最低价。
“我知道了，我还要去看看是车运还是船运。”
杨凡起身要走，王斗又说：“正好我也认识几个跑船运的，也认识跑车运的，可以介绍给公子。”
“这个我正好有老熟人，就不麻烦你了。”
杨凡找个借口，走出孙记粮行。
沈记粮行在前头，和孙记粮行隔了一条大街。
这里同样热闹，规模比孙记的要大点，孙记有六个粮仓，沈记有七个粮仓。
走进店内，也是大同小异，有零售区，有大客户区。
一回生二回熟，这回杨凡直接到客户经理。
“公子哪里人，打算要多少粮食。”
沈记的客户经理叫李斗，问的话和孙记的王斗差不多。
杨凡不一样了，这次牛皮吹的更大：“我打算往留州运批粮食，至少也要五千石。”
李斗倒吸口气，这可是大客户，马上给出价格：“一石能给到这个数。”
杨凡看看，价格比孙记的要低，但低的不多，只少三十文。
无论如何，终于探到了实在的底价。
聊了几句，杨凡故伎重施：“我去联系下船运。”
起身要走，李斗将他叫住：“公子留步，我带公子去看看我们沈记的粮仓。”
两人出了店铺，来到旁边的粮仓，门口处，卖粮的商人，搬粮的伙计进进出出忙个不停。
李斗带着杨凡走进粮仓，感官更加真切，七个粮仓又高又粗，像座小山。
小山四周架着长长的站板，伙计们扛着粮食，沿着站板一直走到粮仓顶端，将粮食倒进去。
粮仓售。
李斗弯腰抓了把粮食：“公子请看，我们沈记的粮食颗颗饱满，质量上乘，整个京城再找不到比这更好的粮食了。”
原来是搞推销。
杨凡也没有拒绝，拿过几颗粮食捏捏，顺便和李斗聊天，从中学习怎么辨别粮食好坏。
这时一道声音响起：“易公子？”
转头看去，是个秀气的少爷，头戴白玉冠，身穿长青衫，手里还拿着把扇子。
杨凡看得眼熟，但想不起在哪见过，脑海中过了一遍，原主也没有这样的朋友。
李斗给介绍：“这是我们家少爷。”
杨凡还是没想起，这是哪个沈少爷。
“易公子，是我！”
沈少爷摘下白玉冠，一头乌丝随之垂下，原来不是少爷，是个小姐，沈若雪。
沈若雪又惊又喜，“你真的来京城了！”
杨凡这才想起，当日沈若雪离开冉冉客栈之时，说过她家在京城开着粮行，只是没想到就是这沈记粮行，更没想到能在沈记粮行的粮仓见到她。
“家里就我一个，平日里我也跟着父亲管理粮行，为了方便就扮成男装。”
沈若雪像是对待老朋友，对杨凡一点也不隐瞒。
杨凡作揖：“沈小姐，幸会幸会。”
“易公子，你是来买粮吗？”
“易公子，你上次作的诗我都背下来了。”
“易公子，你有新作吗？”
沈若雪叽叽喳喳，话语欢快又跳跃，不等杨凡答复，又说：“易公子如不嫌弃，不如到我家小坐，就在北边。”
沈府很气派，五进五出的院子，府门处两个家丁把守，见到沈若雪，都问声“小姐”。
沈若雪热情招呼：“易公子，里面请！”