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第一百三十七章 传授酵母

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林寒举杯,这可把两兄弟吓坏了。

“师父,这可使不得,我们敬您我们敬您!”

两人紧张地端着酒杯与林寒碰杯,杯子明显低了林寒一大截,把对林寒的尊重刻在了骨子里。

林寒笑着点头,一仰头将酒喝尽。

“你们应该知道,你们头上还有一个大师兄,就是李海柱。他比你们可怜,当时收他的时候条件比现在还差,拜师过来就只有我、你们师母和海柱三人,磕个头这事儿就算完了。”

“如今条件要好上一些,便叫来众人做个见证,即是对他们的鼓励,也是对你们的鞭策,这更为师对你们的重视。”

方采薇也轻声道:“文林文耀,你们也知道,你们师父轻易不会收徒,如今既然收了你们,往后可千万别辜负了你们师父期许,你们师父跟我说过,他对你二人可是寄与了极大的厚望的。”

两兄弟泪水再也止不住了,啪哒啪哒地掉。

一个多月前,他们两兄弟一家还处于找个活儿都找不到的状态。

可自从师父出现,他们俩不仅一下子过上了以前想都不敢想的生活,就连南林村也在师父的帮助下,开始起死回生,用不了多久,家家户户从此就能过上吃得饱穿得暖的日子了。

如今,他们更是被师父收为徒弟,寄予厚望。

这种再造之恩,他们怎能不感动,怎能不以死报答?

“好了别哭了,快吃饭吧,吃完饭我还有重要事与你们交代。”

两兄弟连连点头,一边擦着泪一边吃饭,两个大男人一度吃到哽咽。

这自然便是林寒想要的效果了。

主要是这两兄弟确实也不算笨,学习又肯吃苦努力,学习天赋也不错。

加上很快就要开年了,这两兄弟马上就要打发他们出去开疆拓土,为自己赚养兵的银子。

要是不把他们的收彻底给锁住,林寒内心也会不安定。

虽然他相信自己哪怕不收徒,两人也会忠心卖命。

可是有了这层师徒关系,而且是在所有人的见证之下,这对两人的心理冲击是非常巨大的。

将来以后他们要背叛都得考虑好要被天下人唾弃的代价。

在古代这种极其讲究风骨和道义的时代,背叛待你如亲人的师父,跑到哪儿都没有好下场。

这一顿饭,所有人都吃得颇为高兴,只有一人,那就是叶双。

但这是林寒有意为之。

虽然有些不厚道,但这是对她的一种磨炼,也是一种敲打。

叶双终究是皇族出身,如果让过早成了自己的小妾并得了势,将来她未必会把方采薇看在眼里。

自己终日忙碌,哪管得了后宫这些事。

所以,从现在起,他就必须要竖立方采薇的绝对权威。

这世上谁都会背叛自己,只有自家这位好妻子不会,那么多苦日子都熬过来了,那些苦不堪言的过去她都没有背叛,如果连她都不能信,这世上也没有任何人可以信了。

所以这段时间以来,林寒对于叶双的态度相对还是比较冷淡的。

叶双很聪明,她很敏感地察觉到了,但从来没有说过一句,这倒是让林寒比较满意。

很快吃过饭,林寒打发叶双去照顾小丫头,然后带着方采薇和两兄弟来到了环灶厨房。

“你们吃过饭了吗?”

林寒问门口守着的这几人。

“回老爷,孙老大让我们轮流吃饭,每次只能一个人吃,现在还有三个没轮到呢。”

“嗯,你们所有人都退避吧,没吃饭的去吃饭,吃了在大堂外院候着,没有我的命令,谁也不许靠近!”

“是!”

一声令下,负责看守厨房的这六个人便被支走了。

林寒看向孙文林。

“文林,把麦粉拿出来!”

孙文林立即将提着的麦粉交到林寒手里。

“你们记住,今天厨房内教的一切是核心绝密,是比馒头制作秘方配方更绝密的事,绝对不许透露出去!”

接着,林寒一边和面一边跟众人讲解酵母制作的原理。

天然酵母其实就是一种真菌,处在天然环境中到处都是,但是大都如同种子一样处于未激活状态。

它要被激活就必须有适当的温度环境和适当的操作,比如定期搅拌什么的。

只有这样,才能制作出上等的酵母。

只要生产出酵母,从此以后就不用辛苦地大缸大缸地制作秘水了,只需要将酵母做成酵母粉,往后在制作馒头的时候直接撕酵母粉就行了。

而且酵母粉可以通过不断发面再烘干制成新的酵母粉,可以做到源源不绝。

解释了一通,虽然众人对于一些词不是很了解,担大体还是听懂了。

一个个看向林寒的目光充满了崇拜。

“由于具体温度是多少我也没把握,所以我们只能以量取胜。去把角落里那个架子给我取来!”

在林寒安排下,他用瓦罐分别和了数十份的稀烂面团,里面的水明显是超量的,但酵母的激活确实就得在这种状态下才行。

很快,这环型灶炉中间的大架子上,从上下到各个角落都摆满了瓦罐。

“每天搅拌一次,并且在上面标好号,并详细记录每个罐子内部的状态……”

林寒仔细教导着。

最终,在折腾了小半个时辰后,一切便大功告成了。

按他的估计,这批酵母要正式成型,且效果达到最后,至少需要七天时间。

可惜这个年代没有温度计,所以林寒只能用这种死办法来试。

好在只要试出来后就不用再繁琐地作实验了。

最后,林寒又仔细交代了让孙文林两兄弟注重保密,一定要保持火焰温度之后,得到两兄弟拿命担保后这才罢休。

然后就留两兄弟自己安排工作和休息了。

“娘子,往后如果我不在,或者酵母出了什么问题。林安县这边的酵母就由你来制作和管理了。虽然陈林义他们两口子也比较值得信任,但眼下还不是教给他们的时机。等哪天咱们更进一步,要离开这小破县城后,再交给他们也不迟。”

“知道了相公,我心里有数的。”

林寒微微点头:“好,那你早点休息吧。我今晚还有另一个重要事情要做,今晚不一定会回来,如果你等不到我就自己先休息吧。”

方采薇美眸中露出担忧,但终究嘴唇蠕动一番,什么也没有说,只是告诫林寒,可以的话要早点回来。

林寒嘿嘿一笑,在她屁股上一拍。

“咋,你怕我在外面养女人啊?”

方采薇俏脸微红,道:“薇儿哪有这么不知好歹,相公如今家业也大了,等明年日子稳定了些,你不说薇儿也该给你找几个小妾的,否则这么大一个老爷,连几个女人都没有,说出去岂不让人笑话。”

“相公要是外面有喜欢的了,尽管带回来就是了,薇儿不会眼红的。”

林寒哈哈大笑。

“得妻如此,夫复何求。不过你放心吧,你老爷们出去是有正事儿,女人嘛,暂时有你一个就够了。就是以后有了其他女人,我也会保证没人敢动你正宫娘娘的地位的。”

这话把方采薇逗得噗嗤一笑,然后抱着林寒撒娇。

“那相公可要说话算话!”

“肯定啊,相公怎么能骗你,来,亲一个!”

两人腻歪了一会儿后,林寒这才骑马起身离去。

今晚那一千个新雇工还得好好安顿一下才行。

一柱香后,林寒顶着寒风,终于赶到了紫林山和东云山间的那块腹地。

此时这里已经乌乌泱泱站满了人,而庄子义他们骑着马,拿着火把在维持着秩序。

见到林寒赶来,众人连忙参拜。

行过基本礼节之后,林寒也没啰嗦,先骑在马上跟这帮人简单交代了今后的情况。

一是他们今后的工作地点将会在这里,而且也会帮他们建好住所。

二是介绍了规矩,告诉他们没有命令不能离开之类的。

等交代完之后,他这才让庄子义带人去山洞。

今晚林寒也打算在睡在这里了,因为他得在过年前把这片地方彻底建设起来,至少也要让这帮人能够好好过个好年,好安一下他们的心。

“子义,你带大伙儿去挖煤吧,不用太多,够今晚休息保暖就行。另一部分则在这大山洞里负责打地铺。”

“是!”

等所有人都忙碌起来,林寒便独自骑马来到山崖边,借着月光,目光静静地扫视着不远处那一大片盆地。

他在思考和规划,看看怎么操作合适。

好在他今天下午来的时候就看到远处山上的竹林与树林,建材上倒是不用担心。

思考了片刻,心中打定主意,林寒这才赶回山洞。

这一晚对林寒来说普普通通,可是对于这一千人来说,却是他们过得最舒服最温暖的一晚。

他们这帮人打死也没想到,那种黑乎乎的石头竟然能够烧起来,而且时间还能持续一整晚。

要早知道如此,他们这帮流民中也不至于被冻死这一大批了。

这让他们对这位神秘的老爷感觉到敬畏起来。

次日一早,天刚亮,林寒便起来了。

“子义,今天这一天工作可忙的很,雇工们的吃食问题由你们十四个人解决吧。就从仓库里拉麦子和磨石,一切走公账吧,记得跟陈林义说一声。”

“是!”

庄子义接过命令,毫不犹豫骑马带着麾下十三人出发了。

林寒看向身后这已经陆陆续续起来的上千雇工。

“大伙儿随我出发吧,从现在起,我将带领你们建设你们往后的家园!”

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