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第14章 酸汤面

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这面味道如何?”陈父立马问陈阿水。

“这面真的太爽口了。”陈阿水从陈起端出面之后,眼睛就没离开过这碗面,酸酸辣辣的味道让他简直欲罢不能,没几下,他就连汤带面全都吃完了。

“那个,这面还有吗?”陈阿水颇为不好意思的说道,出来前家里的婆娘就叮嘱他让他少吃点,意思一下就够了,毕竟现在谁家的粮食也不多。

“有的,叔,管够。”陈起说着又进屋端了两碗面出来,毕竟阿水叔不够,刚伯肯定也不够。

“不错不错,这个面的味道又特别又好吃,要是放在县里卖,我看有戏。”陈刚看陈阿水吃完了一碗,也加快了吃面速度。

看着两个兄弟都这么说,陈阿牛略微的放下心来,毕竟他也知道,陈起提出这些都是想让家里过上好日子,那他这个当爹的也不能退缩。

“老三,最近你的手艺见长啊,这面真的太香了。”陈华边吃,边口齿不清的说道。这段时间陈起的表现真的让人大吃一惊,也就陈华单纯没往深处想,不然像陈耀这么聪明的话,陈起早就穿帮了。

“三哥聪慧的很,之前被压抑得没展现出来。”陈耀不慌不忙地吃着面条,为陈起解释道。

“嘿嘿,大哥,这不是落水了,脑子一下就开窍了。”陈起连忙补充道。

陈华想想也是,之前村里人对陈起的评价都不好,陈起又闷在心里瞎想,也就没工夫研究这些。现在陈起的不在乎别人的想法了,整个人的枷锁好像被解开了,就显得不一样了,反正不论怎样,现在都在往好的发展。

酸汤面既然可行,就开始着手准备锅炉,还好家里之前有一个多余的锅。陈起就开始准备辣椒油,毕竟在外摆摊,直接用有呛辣椒比较麻烦,还是做成辣椒油携带方便。

大家晚上收拾好食材,就早早睡下了,准备隔日就出发摆摊去。

等到隔日天还没亮,陈华和陈起就被陈母叫了起来,由于陈父的脚还需要再修养一下,所以这次就陈华、陈起、陈母还有嫂子胡氏四个人一起去看看。

问陈刚家借来了牛车,将锅炉、碗筷、水桶和调料、面粉还有桌椅这些装上,把牛车装得满当当的之后,这一大家子就出发了。

“等咱赚钱了,也买辆牛车,到时候就不用问刚伯借了。”陈起在牛车的颠簸中,豪言壮志道。

本来还有点忧心的陈母,听了陈起的话,突然也有了信心,毕竟卖不出去也不吃亏,打不了就带回家自己吃,也不浪费什么材料。

“好,买牛好处多,到时候农忙还可以帮忙耕地。”陈华一边赶牛车,一边附和,在他心里,这么好吃的酸汤面就不可能卖不出去。

今天出门早,到县里的时候好多摊位都没有摆出来,陈起他们连忙选了一个好位置,把东西摆起来。

陈母负责揉面,胡氏将锅碗都擦拭一遍,陈起陈华摆好桌椅,一家人有条不紊地干着,对比旁边摊位的手忙脚乱,陈家摆摊的速度快得不像第一天出摊的。

“大妹子,你家卖啥的啊?”隔壁摊位估计也是做吃食的,一看陈家摆在边上,就有了危机感。

“大姐,我家做汤面的。”陈母看隔壁估计是卖饼的,自家和她家不冲突。

“卖汤面好,”隔壁大婶笑着说,“咱这两家卖的还可以互补,买个饼还能吃完汤面。”

“你说的是。”

摆摊摆了好一会,也没见一个人来询问。“怎么都没人来吃?”陈华不免有些心急,小声嘀咕了起来。

陈起想着光等客来不太行,毕竟大早上吃面的也少,便开始吆喝起来。“好吃的酸汤面,大家来尝尝,不好吃不要钱。”

“不好吃真的不要钱?”刚好一个路过的大爷说道。

“不要钱。”陈起看着大爷笑着说道,“大爷,来一碗不,5文钱一碗。”

“这价格也不算高,那就来一碗吧。”大爷一看桌椅也比较干净,就坐下来,“先说好,不好吃我可是不给钱啊。”

“放心吧,不会给您这个机会的。”陈起拍拍胸脯自信的说道。

这边陈母便开始扯面条,胡氏负责煮,陈起将调料配好放进碗里,没一会,一碗热腾腾的酸汤面就出锅了。

“真香啊。”路过的人也被这股酸辣味吸引过来,纷纷看着大爷吃面的反应。

大爷尝了第一口,就瞪大了眼睛。“这味道,辣中带酸,面条吃起来弹性十足,一个字,好。”

说完这句话,大爷头也不抬地埋头苦吃,也不顾额头被辣出了汗,只顾着一口一口地嗦面。

没几下,大爷就吃完了一整碗面,“爽啊,”大爷将汤也喝完了,放下碗筷,“小伙子,这面很不错,给我再来一碗,我要带给我家老婆子尝尝。”

“大爷喜欢就好,只是这面条刚出锅得好吃,如果放在路上带回去,可能就差点味道,要不您带大娘一起过来尝尝,作为我们的第一位食客,第二碗,我就不收你钱了。”陈起看着因为大爷而围过来的一群人,心里还是很感激大爷的。

“这么好吃,给我也来一碗。”

“我也坐下吃一碗。”

“来一碗。”

没一会,两张桌子都坐满了人,还好陈母和胡氏干活利索,不一会就给客人把面上齐了。

开了张之后,陆陆续续的就有人来吃面。陈华就一直收碗洗碗,陈起负责收钱擦桌。一直忙碌到下午,大家才有空歇下来喝水吃饭。

“小伙子,我带我家老婆子过来了。”只见之前的大爷扶着一位大娘到了陈起他们的摊位。

“大爷大娘快请坐。”陈起扶着他们入座,便让陈母下了两碗面。

“小伙子,怎么两碗,一碗就够了。”大爷看着面前多出的一碗,以为陈起误会了,忙说只要一碗。

“大爷,这碗也是送你的,感谢你上午第一个来尝我家的面,你就别推辞了。”陈起看着大爷和大娘衣裳比较破旧,估计家里也不富裕,却能在上午掏出五文钱来吃面,实属难得。

“那老头子我就厚脸皮收下了,小伙子,你这红彤彤的是啥呀?”大爷被这面的香味吸引的,也就不再狠心拒绝了。

“是我们特制的辣椒油,不仅能提香,还可以健胃助消化。”对于大爷,陈起特别耐心地解释。

等大爷大娘吃完离开,摊上就没啥人了。

眼看天要暗下来了,路上的行人也少了,陈起他们准备收拾收拾回家去了。

还没到家,就远远地看着陈父在路口等着。“爹,你咋不在家等?”

“这不是看你们这么晚还没回来,心里着急。”陈父在家等了许久,看着天都黑了,他们几个还没回来,不免有些担心。

“他爹,不用担心,今天我们收获不错。”陈母按了按肩膀,揉面揉了一天,她的胳膊和肩膀都有点酸痛。

陈华和陈起将牛车上的东西卸在院子里,便去准备一些草料喂牛去了。

吃饭桌上,家里的大大小小都很关心今天到底卖了多少。

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