门口的衙役打量了下王远，应该是认出来了，毕竟王远来过几次，每次县令都是亲自相迎。
一个衙役拱手说道:“小郎君稍候，我这就去禀告杜大人。”
很快杜楚客走了出来，王远连忙行礼:“学生王远，见过杜大人。”
杜楚客笑道::“小郎君，多日不见，越发的俊朗矣！”
“杜大人谬赞了，学生此次有事相求，还请杜大人帮忙。”
“哦？小郎君，请进去一叙。”
王远从李金柱手中拿来一个包裹，说道:“你们先在此等候。”
“诺。”
王远跟随杜楚客进入后院，来到书房两人落座。
杜楚客吩咐一下人上茶，王远连忙阻止:“大人，不必了，学生一点小事，说完就走。”
那煮茶的味道想想就觉得反胃，打死自己也不会再喝了。
“小郎君请讲。”
王远打开包裹，说道:“此乃学生做的豆腐，特地送与大人品尝。”
杜楚客一看，那豆腐嫩白，品相不错，至少有五斤，连忙摆手说道:“小郎君这如何使得，快些拿回去吧。”
王远笑道:“杜大人放心，此乃学生研究做出来的，杜公在我那里天天吃，想吃多少吃多少，这五斤豆腐成木也就十几文钱，杜大人安心收下便是。”
“想不到如此便宜，小郎君果然大才，还能制出成本如此低廉的豆腐，那我就却之不恭了。”
王远笑道:“主要是我那村里的乡亲们太穷，想给他们找个生意做，谋个生路。今日带来了两百斤豆腐，已让他们去卖，多亏了大人仁义，对本地村民不收关税，否则成本还要再加。”
杜楚客摆摆手，问道:“还是小郎君宅心仁厚，处处力乡亲们着想。不知我那二哥在你那里过的可好？”
“大人放心，杜公在那里吃的好，睡的好。”
“甚好，麻烦小郎君了！”
“应该的，学生正好可以时常聆听杜公的教诲。此次前来正是受杜公所托，有事请大人帮忙。”
“小郎君但说无妨。”
王远便将和杜如晦合伙开个专卖拉面的食肆说了一遍。
杜楚客皱眉问道:“如今正是淡季，城中开汤饼铺子的也不少，生意都不怎么好，开间拉面铺子能赚钱吗？”
“大人放心，我与杜公研究过了，我那拉面美味无比，价格公道，肯定能赚钱，杜公说让大人帮忙找间铺子，再出从杜家找个掌柜的，其他的人手就由齐王庄出，赚来的钱，我和杜公五五分。”
“那好吧，衙门对面有两间铺子正空着，小郎君要不要去看看？”
“如此有劳杜大人了。”
“小郎君稍后，我换件衣衫。”
杜楚客去换下官服，穿了身儒衫，带了一个下人，和王远一起走了出去。
刚到县衙门口，便看到吴小海和李松几人赶着马车过来。
王远问道:“怎么回来了？”
吴小海笑着说道:“回小郎君，我等没走多远，豆腐便被抢购一空，看，这里面全是卖豆腐的钱，大约两贯。”
说着掂了掂手中的一个口袋，发出哗啦啦的声响。
王远说道:“好，看来我们要加大产量了。”
杜楚客问道:“小郎君，你这豆腐价格几何？”
“十文一斤。”
杜楚客一脸的惊讶:“十文？如此便宜？”
“不错，若是粮价降了，还会更便宜，我想让全城平民百姓都能吃的起豆腐。”
杜楚客一听，向着王远深深一礼:“小郎君大义，本官代蓝田县所有百姓，谢过小郎君！”
王远连忙扶住杜楚客:“杜大人，你可折煞学生了，我也只是为了赚钱而已。”
“好吧，本官知道，小郎君赚钱亦是为了庄里的人，那本官便不再多言，小郎君请随我来。”
“好。”王远招招手，让吴小海几人也跟上。
穿过广场，对面有几家临街店铺，但大部分都锁着门，只有一家食肆和一家杂货铺子开着门。
杜楚客说道:“这两年县里的百姓手中没有多少余钱，城中店铺生意惨淡，所以本官便将大部分店铺集中到一个坊市，坊间只留下一些食肆和杂货铺子，以方便百姓的日常用度。”
这种将店铺集中起来，确实是方便管理，但是对百姓而言却不方便，特别是离的远的，本来手里就没几个钱，离的又远就更不愿意去买东西了。
这种集中管理的方法，有利有弊，若是经济好了，倒是可以发展为后世城市中那样的步行街，或者早市、晚市、菜市场等。
杜楚客让下人打开两间店铺，开口说道:“小郎君，请进去看看，这两间店铺都在我杜家名下，你随便挑一间。”
王远几人进去看了看，两间店铺紧挨着，都是土木结构，大小规模都是一样的，还带着一个后院，可以供人休息和存放物品。
后门外一条小巷，还有一口水井，以供周围人家取水吃用，看来开食肆取水也方便了许多。
王远说道:“就左边这间吧。杜大人，右边这间是否可以留着，回头我再与杜公商量一下，还有别的生意要做。”
杜楚客说道:“成，此事你与二哥商量即可。不知小郎君准备做何生意？”
王远将杜楚客拉到一旁，小声问道:“杜大人，不知可否为学生开据酒引？”
杜楚客皱眉道:“你是说……”
王远点点头:“我想开家酒肆，自酿自销。”
杜楚客摇头道:“难啊，如今缺粮，圣人已经发下禁令，不准民间私自酿酒，否则可是重罪。如今的一些酒引也大多掌握在一些门阀世家和勋贵手中，除非有哪家愿意让出来，这种赚钱的生意，谁会愿意让出来？”
王远点点头，说道:“行吧，回去我再与杜公商量。对了，若是我买些酒水回去加工一下，或者酿造素酒，不知是否违反禁令？”
此时已经有荤酒素酒一说，西游记当中多次提及素酒。
杜楚客眼睛一亮，说道:“禁令上倒是未曾提及，容我回去上道奏章，这里离长安近，用不了几日便可回复。”