听到她客气的话,文婆子忙道:“哎呦,那就多谢夫人了。我这辈子跟过的主子,就属夫人最宅心仁厚。从不苛待下人不说,还处处替下人着想,我这是积了什么德,进了个这么好的院子呦。”
这话说的倒不全是为了拍马屁,这个院子里,虽然那个老妇人有些爱数落她,但张氏怀着身子,注意力全在自己的肚子上,只要把她伺候好了,她是一句话都没有的。
两个男主人,一个老实忠厚,一个当她不存在,再加上眼前这个貌美心善的主子,她一个人在这个院子里,累是累了点儿,可贵在心里松快,没事的时候自己找个地方歇着吃果子也没人说。
要不是年纪大了,身子骨怕撑不住,她还真有点不希望别的婆子到府上来,怕到时候会和那婆子生起什么是非。
小火烹煮酸梅汤的时候,宋熙姣又开始做大盘鸡。这大盘鸡的做法颇有些费事,但既然决定要犒劳他们,就得耐着心思。好在家里人多,早早准备好了三个锅三个灶,可以同时做,节省时间。
鸡是仲淳亲自猎的野鸡,本就鲜美,随便一做都好吃,加上宋熙姣的鬼斧神工,不用想都知道做出来肯定是
一盘大菜。
她熟练的把土豆去皮切块备用,等把野鸡炒香之后,放入葱姜盐和各种调料大火炖上一刻钟,到这一步为止,几乎是所有烧鸡的共同步骤。
但从这个步骤往后,通过加不同的食材和炖煮方法的不同,就变成了不同的菜。其中,加土豆块和青椒,做出来的就是大盘鸡。
放青椒,等炖干之后再放红辣椒炒,就是干焖鸡……等等等,不一而足。
一道咸辣香的大盘鸡,配上酸甜口的酸梅汤,已是至高的味觉享受,再做个什锦拌菜,做个蒜泥茄子,最后,再拍个黄瓜收尾,足够这些人吃个痛快。
做完之后,宋熙姣特地乘出来一点分给了文婆子,让她也尝尝自己的手艺。文婆子惊讶不已,千恩万谢的行了礼。
下人给主子做饭那是天经地义,第一次竟然有主子亲自下厨,还分给下人吃的,文婆子一面觉得这夫人大概是不懂礼数,一面又觉得自己好像融入到了这家人里面,感受到了一点亲切和温馨。
她帮着宋熙姣把饭菜都端上桌,又给他们盛上白米饭,这才退下来,迫不及待的跑进厨房吃起自己的那份来了。
“哦!又是娘亲下厨!”栗子坐到
桌边,看着红红绿绿紫紫一桌色香味俱全的饭菜,高兴的拍了拍手。
憨子更不用说,口水都要流下来了。自从家里日子好起来之后,他不再像从前那么馋,看见什么都想吃了,但吃过宋熙姣亲手做的饭菜毕竟有限,一个劲的吸着口水移不开眼。
“有点出息!”张氏气的拍了下憨子拿着筷子跃跃欲动的手。
宋母笑呵呵的,先动了第一筷子,把一个鸡腿夹到张氏的碗里道:“你多吃点肉,到时候生个大胖小子。”
张氏笑笑,心里却直犯嘀咕,都说酸儿辣女,这阵子她只想吃辣,说不定这胎是个女儿,到时候生出来,宋母不知道多失望呢。
宋熙姣见张氏面色有异,便笑着说:“生个大胖闺女也不错啊,嫂子这么好看,到时候生个千娇媚的小姐出来,不知道多好呢!再说,嫂子都有憨子了,总生儿子,没有闺女在她身边陪着她体贴她,也怪闷的,嫂子,你说呢?”
张氏宽慰的一笑,道:“儿子有儿子的好,闺女也有闺女的好,我都喜欢!”
宋渊寒心里当然也想要个儿子,儿子再多也不嫌多,要生闺女,最好也是生三四个儿子之后再生也不迟,但他
如何听不出宋熙姣和张氏这一搭一唱的,就是为了给张氏一个台阶,便笑着问:“憨子,你是想要个弟弟还是想要个妹妹?”
憨子吸着口水,漫不经心道:“我都想要。”
一句话却把满桌人都逗笑了,宋熙姣拍拍张氏的手腕:“看来你生完这个,又有的忙了。”
张氏脸颊一红:“光知道调侃我,你和仲淳也别落下啊。”
宋熙姣一梗,和仲淳对视一眼,然后害羞的移开目光,立即转移话题道:“好啦,母亲,开始吃饭吧,你看两个孩子都馋坏了。”
其实宋母也早饿了,立即拾起筷子吃了一口茄子,嗯了一声:“这茄子怎么这么香!”
闻言,憨子立即就把筷子伸向了茄子,塞了满满一大口,然后口齿不清的点头:“姨姨,真好吃。”
宋熙姣笑着说:“我自己调配的香油,能不香么?这蒜泥茄子要做的好吃,最重要的一步是要用白醋浸泡茄肉,既能防止变色,又能去掉茄子的涩味。”
一桌人边吃边听着她笑嘻嘻的介绍菜色,肚子慢慢的充实温暖,心中的不快也渐渐的淡了去。
宋渊寒撑的肚子鼓起来,还舍不得放下筷子,喝了一口酸梅汤,舒
服的叹了声:“我看,皇宫里的万岁爷吃的恐怕也不如咱们。”
一向沉默寡言的仲淳这时也露出个微笑,说道:“皇宫里的御厨少说有三百人,食材荟萃的都是精华,山珍海味不计其数,可是,万岁爷还常常偷跑出宫外吃民间的小食,你们猜是为什么?”
众人都好奇的朝他看去,万岁爷有那么多好吃的,还有三百多个人为他烹饪,他还想要吃外面的小食,这是为什么?
宋熙姣眼珠子转了转,举起手来:“我知道!”
她这么一喊,众人便又看向了她,就连仲淳都朝她投去了惊讶的目光:“你知道?”
宋熙姣点点头,笑眯眯道:“因为家花不如野花香,家里的饭吃惯了,肯定也不如外面的新鲜呀。”
仲淳朗声笑了笑,一脸宠溺的看了她一眼,却摇头道:“如果万岁爷只是为了品尝美味,那么民间的小吃,御厨完全可以做出一模一样的来,他没有必要亲自跑出去。”
“那是为了什么?”宋熙姣疑惑的看向他,“哎呀,你就别卖关子了,快点说嘛!”
仲淳刚要开口,文婆子忽然慌里慌张跑进来:“夫人,外面来了好些人,嚷嚷着要夫人离开锦州城!”