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第一百九十二章 灌汤包

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见胡阙似有不服气的意思,宋熙姣笑着解释起来:“会买竹纸的人,不是有钱人就是闲人,这两种人都不会介意多走一段路,到更开阔环境也更优美的地方来买。”

她沿着这块开阔之地用脚尖画出一个大概的示意图,指给胡阙看:“这里是竹纸场,这里是店面,中间种上翠竹,相映成趣,不是很好吗?”

胡阙若有所悟的点点头:“如此甚好,不过,还是比不上锦州城你那处新的熙风造纸场。”

闻言,宋熙姣好笑又无奈道:“那可是凌公子帮忙建的,说是艺术也不为过,寻常自然不能与之相提并论。不过,我也不能总麻烦他啊。”

“对、对,咱们不麻烦他,好,那我这就去拜见惠州郡守,让他把这块地批给我们造竹纸场。”

于是,胡阙把她送到院子门口,便匆匆带着小厮朝郡守府去了。

宋熙姣走进院子,本来想回房间休息,想了想,又绕道去了厨房。这一路奔波,觉没好好睡好,饭也吃的一般,来到这里住下,厨娘做的那些饭菜也不合她的口味。

倒不如她亲自下厨,犒劳犒劳仲淳,也垫垫自己的胃。

距离天黑还早

,她有的是时间,便想做些麻烦的。看到厨房里各种食材应有尽有,徘徊着研究了片刻,决定做个灌汤包。

她将一块猪皮洗净,切成小丁,又放入香草、姜片和蒜,放进锅中熬制半个时辰,等到这些猪皮慢慢熬成果冻一般的模样,就可以取出来放进地窖放凉了。

再过一个时辰取出来,重新切成小丁,在包包子的时候,放进去几个小丁。这样在蒸包子的过程中,这些小丁也会融化成胶原蛋白满满的猪皮胶油,又香口感又顺滑,和包子馅儿里的水分融为一体,极为可口。

做完了灌汤包,她见角落里放着一篮子苦瓜,便又洗了几根,煮沸去苦之后,拌上糖、醋和香油、辣椒,一道去燥去火的凉拌苦瓜就做好了!

本来还想再做几道菜,后来见厨娘搓着手站在一旁,很是尴尬的模样,她忽然意识到,这里毕竟是别人家的地方,这做饭也是厨娘的看家本领,自己若做的太过,倒像是在故意挤兑她似的。

想到此处,宋熙姣便急忙停手,笑着对厨娘说:“我会的不多,只这两样,献丑了。”

那厨娘早把她的手艺看在眼里,记在心里,

此时见她谦虚,急忙摆手道:“哪里是献丑,你的手艺比我好多了!单是这包子的做法,就看的我目瞪口呆,我长这么大,从没听说包子还能这样做!”

“不过一点看家的绝技罢了,剩下的菜还需要再辛苦你一下。”

厨娘立即张罗忙碌起来,宋熙姣站在一旁,看着她带着婆子有条不紊的收拾着食材点火烧菜,便转身退了出来,刚要走,又忽然想到,难得出来一回,倒不如调个酒,晚上三人小酌一番。

想到这里,她立即问下人要来了酒和水果,带着回了自己的房间。

一进门就见仲淳正在屋里练功,她不解的看着他满头的大汗问:“怎么不去院子里练?”

仲淳笑了笑,没有解释。他的功夫,师出名门,宋熙姣不懂看了倒无妨,但院子里的那些护院们若是不小心扫到,一定会怀疑他的身份。

他不想出门一趟,还要惹麻烦上身。

见宋熙姣一回屋就坐在桌前摆弄酒水,不禁笑了起来:“上回喝酒还喝够?”

“喝酒哪有个够不够。”一想起上次喝醉时做的那些糗事,宋熙姣就觉得脸红,故意岔开话题道,“我只是闲来无事,

想给你做点好喝的尝尝。”

“什么好喝的?”若是旁人说,仲淳可能还不放在心上,但在宋熙姣,不论任何吃的喝的,只要出自她手,定能令人食指大动。

只见宋熙姣切碎一碗的苹果丁,又把山楂肉碾成了泥,和苹果丁拌在一起,倒进陶罐之中,再放进去一些糖,最后,将一壶清酒缓缓的倒进去,盖上盖子,抱在手中使劲的晃了晃。

做好之后,找到个阴凉通风的地方放好,对仲淳邀功似的说:“只需放到晚上就可以喝了,可若是能等到一个月之后,苹果肉发了酵再拿出来品尝,味道会更加醇美!”

仲淳虽不好酒,听宋熙姣说的这么特别,不禁也暗暗期待起这果酒的味道来了。

直到天黑之时胡阙才从外面匆匆回来,他风尘仆仆,脸色带着疲惫,一进院子,连回自己住处喝口茶都顾不得,径直就去找宋熙姣。

穿过拱门,刚想开口呼唤,就见宋熙姣正举着一枝海棠,追在仲淳身后拍打他。仲淳身手好,不过快步走着,偶尔一个躲闪,就能晃的宋熙姣几次扑空。宋熙姣虽面带怒意,但眼眸却笑盈盈的,分明乐在其中。

他的

脚步便一下子停了下来。

怔怔的看了会儿,终是露出个苦笑,转身离开了此处。回到自己的住处,他闷着一张脸沐浴更衣,一切整装完毕,坐在窗前晾头发的时候,不免心生委屈。

他想要与宋熙姣合作,有八分是为了接近宋熙姣,只有两分是为了生意。可是和她合作之后,他却发现,不管自己做什么都好像是理所应当。明明这些事,他都只是为了她宋熙姣而做,现在却全都失去了本来的意义。

宋熙姣再也不会像从前一样,总念着他的好,感激他了!

到了用晚食的时间,下人来请,说:“宋小姐已经摆好了宴席,就等小少爷入席呢。”

胡阙刚刚梳好头发,听说宋熙姣亲自摆了宴席,不敢耽搁,忙跟着下人过去。一进院子,就见海棠树上挂着一串大红的灯笼,树下摆着一张木桌,桌上早已摆满了各色美食。

其中许多都是他吃惯了的,只那一笜包子和一盘苦瓜,是他见所未见。

“这包子怎么如此扁成一团?”胡阙饿了一天,一看到美食,便将傍晚时候的委屈又都抛到了脑后。

宋熙姣得意笑道:“这个呀,这叫灌汤包。”

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